每 100 克
| 水 (克 ) | 68.5 |
| 热量 (大卡 ) | 158.0 |
| 热量 (千焦 ) | 659.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.05 |
| 总脂肪 (克 ) | 8.75 |
| 灰份 (克 ) | 3.05 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.65 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.9 |
| 总糖 (克 ) | 3.2 |
| 钙 (毫克 ) | 21.0 |
| 铁 (毫克 ) | 9.6 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 185.0 |
| 钾 (毫克 ) | 197.0 |
| 钠 (毫克 ) | 928.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.13 |
| 铜 (毫克 ) | 0.111 |
| 锰 (毫克 ) | 0.066 |
| 硒 (微克 ) | 22.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 30.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.071 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.173 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.675 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.797 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.381 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.43 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 43.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 43.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 144.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.401 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.017 |
| 14:0 (克 ) | 0.102 |
| 16:0 (克 ) | 2.418 |
| 18:0 (克 ) | 0.861 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.38 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.379 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.985 |
| 20:1 (克 ) | 0.008 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.008 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.572 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.371 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.085 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.085 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.015 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.015 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 53.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.209 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.817 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.945 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.467 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.692 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.523 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.204 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.738 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.717 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.984 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.293 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.56 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.171 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.788 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.018 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.095 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.906 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.832 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |